Saftgulasch nach Wiener Art

Saftgulasch nach Wiener Art
Fleisch & Geflügel
Saftgulasch nach Wiener Art auf weißem Teller mit Petersilie garniert.
Saftgulasch nach Wiener Art

Original Saftgulasch ist echtes Soulfood. Deftig, herzerwärmend und ideal zum Vorbereiten. Noch einmal aufgewärmt schmeckt es nämlich sogar noch besser. 

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Fleisch & Geflügel

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Nährwerte

Pro Portion: 409 kcal | 35 g E | 22 g F | 15 g KH

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14 Min.
Arbeitszeit
2 Std. 22 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 400 g Zwiebeln
  • 6 Knoblauchzehen
  • 70 ml Rapsöl
  • 600 g Rindfleisch, z.B. Wadschinken
  • 1 EL Weizenmehl Type 405
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Essig
  • 200 ml Rindssuppe, alternativ 200 ml Wasser mit 10 g Rindersuppenwürfel
  • 1 Prise Paprikapulver
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 1 Prise Kümmel, gemahlen
  • 1 Prise Majoran, gemahlen
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