Shepherd's Pie

Name: Shepherd's Pie
Cook time: 1 h 54 min
Total time: 1 h 54 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Großbritannien und Irland
Ingredients: 1200 g mehligkochende Kartoffel; 1,5 TL Salz; 0,25 TL gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Msp geriebene Muskatnuss; 200 ml Milch; 40 g Butter; 100 g geriebener Cheddar

Fleisch & Geflügel

Shepherd's Pie

Shepherd's Pie – das Traditionsgericht aus Irland. Eine herzhafte Mischung aus würzigem Hackfleisch, Gemüse und einer cremigen Schicht aus Kartoffelpüree und Käse – ein richtiges Wohlfühlessen für die ganze Familie.

Unser Tipp: Traditioneller Shepherd's wurde zumeist mit Lammhackfleisch zubereitet, ebenfalls eine tolle Variante, die du nach Lust und Laune probieren kannst.

Fleisch & Geflügel

Cookit Zubehör

Universalmesser, Zwillings-Rührbesen

Besonderes Zubehör

Auflaufform (ca. 30 x 20 cm), feines Sieb

Nährwerte

Pro Portion: 869 kcal | 40 g E | 54 g F | 60 g KH

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von Team Cookit

1 Std. 7 Min.
Arbeitszeit

1 Std. 54 Min.
Gesamtzeit

Mittel

Zutaten für 4 Portionen

Für das Püree
1200 g mehligkochende Kartoffel
1,5 TL Salz
0,25 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Msp geriebene Muskatnuss
200 ml Milch
40 g Butter
100 g geriebener Cheddar
Für die Hackfleischmasse
1 gelbe Zwiebel, ca. 60 g
2 Knoblauchzehen
0,5 Bund frische Petersilie
30 ml Sonnenblumenöl
500 g gemischtes Hackfleisch
20 g Tomatenmark
1 EL Worcestershire-Sauce
2 TL getrockneter Rosmarin
2 TL getrockneter Thymian
1 TL Salz
2 Prisen gemahlener schwarzer Pfeffer
1 EL Weizenmehl 405
250 ml Rinderfond
200 g tiefgekühlte Erbsen mit Möhren
Außerdem
Butter, zum Fetten

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