Kohlrabi-Hackfleisch-Auflauf
Kohlrabi-Hackfleisch-Auflauf Fleisch & Geflügel
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Arbeitszeit
Gesamtzeit
Leicht
- 3 Kohlrabi (à ca. 250 g), geschält, in Stücken (2 cm)
- 2 Knoblauchzehen, geschält, gepresst
- 2 EL Olivenöl zum Braten geeignet
- 500 g Rinderhackfleisch
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
- 0,5 TL Muskatnuss, frisch gerieben
- 200 g Kräuterfrischkäse
- 200 ml Sahne (30% Fett)
- 100 g geriebener Gouda
Außerdem
- frischer Schnittlauch, in Röllchen, zum Garnieren
- schwarzer Pfeffer, grob zerstoßen, zum Garnieren
