Rotes Linsen Dal
Rotes Linsen Dal Vegan
COOKIT ACADEMY
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Zur Cookit AcademyVorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehe
- 1 Ingwer, frisch, 4 cm
- 3 TL Currypulver
- 1 TL Kurkumapulver
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 2 EL Olivenöl
- 700 g Süßkartoffeln
- 300 g Karotten
- 300 g rote Linsen
- 1 TL Instant-Gemüsebrühe
- 900 ml Wasser
- 200 ml Kokosmilch
- 120 g Grünkohl, alternativ: Babyspinat
- 1 Salz
- 0,5 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
- 0,5 Bund Koriander, frisch
- 1 Limette