Japanischer Gurkensalat
Japanischer Gurkensalat Vegan
![Japanischer Gurkensalat in Schüsseln auf einem Tisch.](https://www.simply-cookit.com/sites/default/files/styles/portrait_366x466/public/assets/image/2024/06/japanischer-gurkensalat_landscape.jpg?h=ecf42788&itok=qAtSS0og)
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Zur Cookit AcademyVorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 1 rote Chilischote
- 1 Stück Ingwer, ca. 2 cm
- 20 g Zucker
- 120 ml Reisessig
- 30 ml Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 2 Gurken, à ca. 400 g
Außerdem
- geröstete Sesamsamen, zum Garnieren