Kürbissuppe mit Kokosmilch

Name: Kürbissuppe mit Kokosmilch
Cook time: 44 min
Total time: 44 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1000 g Hokkaidokürbis; 1Zwiebel, ca. 60 g; 2Knoblauchzehen; 1mehligkochende Kartoffel, ca. 130 g; 1 Stück Ingwer, ca. 2 cm; 30 ml Sonnenblumenöl; 500 ml Gemüsefond

Vegan

Kürbissuppe mit Kokosmilch

Eine einfach zubereitete Kürbissuppe mit einer fruchtigen und exotischen Geschmacksnote. Die Kombination von Orangensaft, Ingwer, Currypulver und Kokosmilch verleiht ihr eine unvergessliche Aromenvielfalt. Für dieses Rezept benötigst du das Crushmesser.

Unser Tipp: Besonders lecker schmeckt die Suppe in der Kombination mit frischem Brot. Passende Rezepte findest du in unserer Rezeptesammlung.

Vegan

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Crushmesser

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Nährwerte

Pro Portion: 414 kcal | 6 g E | 30 g F | 27 g KH

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