Rinder-Ragout

Name: Rinder-Ragout
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 2Zwiebeln, à ca. 80 g; 2Knoblauchzehen; 1 Bund Suppengemüse, ca. 300 g; 800 g Rindfleisch, aus der Schulter oder Oberkeule; 2 EL Rapsöl; 2 EL Tomatenmark; 1 EL Weizenmehl, 405

Fleisch & Geflügel

Rinder-Ragout

Ein Klassiker der deutschen Küche und traditionell besonders in den kälteren Jahreszeiten beliebt. Aber seien wir mal ehrlich: Bei Oma hat es auch im Sommer richtig gut geschmeckt! Dieses Gericht enthält Alkohol. Eine alkoholfreie Variante findest du im Tipp.

Unser Tipp: Schmeckt zu Klößen oder Kartoffelbrei besonders gut! Statt Rotwein kannst du die gleiche Menge Rinderfond nehmen.

Fleisch & Geflügel

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Besonderes Zubehör

Küchentuch, Teebeutel

Nährwerte

Pro Portion: 468 kcal | 45 g E | 25 g F | 13 g KH

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