Cremiges Putengyros mit Champignons

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So wird es gemacht:

• 1Das Universalmesser einsetzen. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen, die Zwiebel halbieren und beides in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 14 | 10 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Die Zwiebel-Knoblauch-Mischung umfüllen und beiseitestellen.
• 2Den 3D-Rührer einsetzen. Das Olivenöl in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und das Olivenöl (3D-Rührer | Stufe 1 | 180 °C | 4 Min. 30 Sek.) erhitzen. In der Zwischenzeit die Champignons in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden.
• 3Das Putengeschnetzelte einwiegen und das Gyrosgewürz zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 2 | 180 °C | 4 Min.) anbraten. In der Zwischenzeit die roten Paprikaschoten entkernen, in ca. 1 cm große Stücke schneiden und beiseitestellen.
• 4Die Zwiebel-Knoblauch-Mischung in den Topf geben. Den Deckel schließen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 2 | 180 °C | 3 Min.) weiter anbraten. Den Gemüsefond, die Sahne und das Tomatenmark einwiegen. Die Champignonscheiben, die Paprikastücke, das Salz und den schwarzen Pfeffer zugeben. Die Speisestärke in einer separaten Schüssel mit dem Wasser glatt rühren und zugeben. Den Deckel schließen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 2 | 98 °C | 15 Min.) erhitzen. Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
• 5Das cremige Putengyros mit Champignons auf Tellern anrichten und servieren.