Pasta alla Carbonara
Pasta alla Carbonara Fleisch & Geflügel
COOKIT ACADEMY
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Zur Cookit AcademyArbeitszeit
Gesamtzeit
Leicht
- 500 g Farfalle
- 2 EL Salz
- 2 EL Olivenöl, zum Braten geeignet
- 100 g geriebener Pecorino
- 200 g Speck, durchwachsen, ohne Schwarte
- 200 ml Sahne
- 6 Eigelb
- 0,5 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
Außerdem
- schwarzer Pfeffer, zum Bestreuen
- einige Basilikumblättchen zum Garnieren