Mediterraner Paprikatopf mit Rind

Mediterraner Paprikatopf mit Rind
Fleisch & Geflügel
Paprikatopf mediterran mit Rind in Schüsseln auf einem gedeckten Tisch.
Mediterraner Paprikatopf mit Rind

Das ideale Gericht, um den vielseitigen Geschmack der Mittelmeerküche zu erleben. Die unschlagbare Kombination aus zartem Rindfleisch und bunter Paprika wird durch die "Umami-Bums" Gewürzmischung von Spicebar zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis.

Unser Tipp: Zu dem Gericht passen Salzkartoffeln oder frisches Baguette.

Fleisch & Geflügel

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Besonderes Zubehör

Küchentuch

Nährwerte

Pro Portion: 402 kcal | 29 g E | 23 g F | 22 g KH

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8 Min.
Vorbereitungszeit
1 Std. 35 Min.
Kochzeit
1 Std. 38 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 2 Zwiebeln, à ca. 60 g
  • 2 Knoblauchzehen
  • 40 ml Sonnenblumenöl
  • 500 g Gulaschfleisch, vom Rind, Stücke à ca. 2 cm
  • 1 rote Paprikaschote, ca. 150 g
  • 1 gelbe Paprikaschote, ca. 150 g
  • 1 grüne Paprikaschote, ca. 150 g
  • 600 ml Rinderfond
  • 200 g Kirschtomaten
  • 20 g Tomatenmark
  • 2 EL Umami Gewürz, z.B. "Umami-Bums" von Spicebar
  • 2,5 EL Speisestärke
  • 5 EL Wasser
  • Außerdem

  • frische Petersilie, zum Garnieren

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