Mediterraner Paprikatopf mit Rind
Mediterraner Paprikatopf mit Rind Fleisch & Geflügel
COOKIT ACADEMY
Lerne in der Cookit Academy deinen Cookit spielerisch kennen: wie er benutzt wird und natürlich, was du alles mit ihm kochen kannst. Nebenbei gewinnst du Wissens-Badges, die in deinem Profil und mit deinen Reviews für alle User sichtbar angezeigt werden.
Zur Cookit AcademyVorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 2 Zwiebeln, à ca. 60 g
- 2 Knoblauchzehen
- 40 ml Sonnenblumenöl
- 500 g Gulaschfleisch, vom Rind, Stücke à ca. 2 cm
- 1 rote Paprikaschote, ca. 150 g
- 1 gelbe Paprikaschote, ca. 150 g
- 1 grüne Paprikaschote, ca. 150 g
- 600 ml Rinderfond
- 200 g Kirschtomaten
- 20 g Tomatenmark
- 2 EL Umami Gewürz, z.B. "Umami-Bums" von Spicebar
- 2,5 EL Speisestärke
- 5 EL Wasser
Außerdem
- frische Petersilie, zum Garnieren