Osterschinken

Osterschinken
Fleisch & Geflügel
Osterschinken in Scheiben aufgeschnitten.
Osterschinken

Hier gibt's das einfache und leckere Rezept für die österreichische Osterspezialität. Kalt aufgeschnitten oder als warme Beilage verfeinert dieser Hingucker jeden Osterbrunch.

Unser Tipp: Zu dem Osterschinken passt Kartoffelsalat besonders gut. Er kann aber auch großartig als Brotbelag gegessen werden.

Fleisch & Geflügel

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Nährwerte

Pro Portion: 522 kcal | 39 g E | 35 g F | 15 g KH

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6 Min.
Arbeitszeit
1 Std. 41 Min.
Kochzeit
1 Std. 47 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 1 Zwiebel, ca. 60 g
  • 1 Stange Lauch, ca. 150 g
  • 4 Karotten, à ca. 100 g
  • 1000 g Schweineschulter, gepökelt und geräuchert
  • 3 Lorbeerblätter
  • 1 EL schwarze Pfefferkörner
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