One-Pot-Konfetti-Pasta

One-Pot-Konfetti-Pasta
Fleisch & Geflügel
One-Pot-Konfetti-Pasta in einer dunklen Schale.
One-Pot-Konfetti-Pasta

Farbe macht das Leben bunter und dazu trägt dieser One-Pot bei. Mit viel Gemüse und Hackfleisch wird er ein Renner bei der ganzen Familie sein – versprochen!

Unser Tipp: Die Würze kann je nach Geschmack angepasst werden. Manche Kinder mögen es milder, manche trauen sich etwas mehr zu. Probiere aus, wie das Gericht bei der Familie ankommt, wenn du bspw. 1 Prise geriebene Muskatnuss, 1/2 TL schwarzen Pfeffer oder 1 TL Sojasauce zugibst.

Portionen: Bereite dieses Rezept in weiteren Portionsgrößen zu. Starte dafür die Home Connect-App über den Link und passe die Personenzahl an.

Fleisch & Geflügel

Cookit Zubehör

Universalmesser

Nährwerte

Pro Portion: 473 kcal | 18 g E | 29 g F | 34 g KH

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So wird es gemacht:

  • 1Das Universalmesser einsetzen. Die Zwiebel schälen, halbieren und in den Topf geben. Die rote Paprikaschote vierteln, entkernen und zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 16 | 10 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Den Paprika-Mix umfüllen und beiseitestellen. Den Topf mit einem Küchentuch auswischen.
  • 2Das Universalmesser einsetzen. Das Sonnenblumenöl in den Topf geben, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und das Öl (Universalmesser | Stufe 2 | 160 °C | 4 Min. 30 Sek.) erhitzen. Das Hackfleisch in Stücken einwiegen und mit dem Spatel verteilen. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und das Hackfleisch (Universalmesser | Stufe 2 | 160 °C | 3 Min.) anbraten. Paprika-Mix, Weizenmehl, Paprikapulver und Salz zugeben. Den Deckel schließen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 2 | 160 °C | 3 Min.) weiter anbraten.
  • 3Gemüsebrühe, Gabelspaghetti und tiefgekühlte Erbsen einwiegen. Den Gemüsemais abgießen, abtropfen lassen und einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 2 | 97 °C | 8 Min.) köcheln lassen. Die Crème fraîche einwiegen, den Deckel schließen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 5 | 95 °C | 3 Min.) weiter köcheln lassen. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Die One-Pot-Konfetti-Pasta mit etwas gehackter Petersilie garnieren und servieren.

Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.

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10 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • Zutaten

  • 1 Zwiebel, ca. 50 g
  • 1 rote Paprikaschote, ca. 150 g
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • 250 g Hackfleisch, gemischt
  • 1 EL Weizenmehl, Type 405
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 1 TL Salz
  • 650 ml Gemüsebrühe
  • 250 g Gabelspaghetti, alternativ: kurze Macaroni
  • 200 g Erbsen, tiefgekühlt
  • 285 g Gemüsemais, aus der Dose, Abtropfgewicht
  • 150 g Crème fraîche
  • Außerdem

  • Petersilie, frisch, gehackt, zum Garnieren

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