Mini-Calzone mit Schinken und Champignons
Mini-Calzone mit Schinken und Champignons Fleisch & Geflügel
COOKIT ACADEMY
Lerne in der Cookit Academy deinen Cookit spielerisch kennen: wie er benutzt wird und natürlich, was du alles mit ihm kochen kannst. Nebenbei gewinnst du Wissens-Badges, die in deinem Profil und mit deinen Reviews für alle User sichtbar angezeigt werden.
Zur Cookit AcademyVorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Mittel
Für den Pizzateig
- 300 g Pizzamehl Type 00
- 1 EL Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 175 ml Wasser
Für die Füllung
- 100 g braune Champignons
- 1 Zwiebel, ca. 50 g
- 1 Knoblauchzehe
- 30 ml Olivenöl zum Braten geeignet
- 200 g passierte Tomaten
- 2 TL mediterrane Gewürzmischung, z. B. "Hello Mediterraneo" von Spicebar
- 0,5 TL Salz
- 2 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
- 100 g gekochter Schinken
- 100 g geriebener Mozzarella
Außerdem
- Pizzamehl Type 00, zum Bearbeiten
- 1 Ei, zum Bestreichen