Maroni-Hähnchen

Name: Maroni-Hähnchen
Cook time: 1 h 12 min
Total time: 1 h 12 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 120 g Kastanien, frisch; 800 g Hähnchenkeulen; 3 TL Salz; 0,5 TL schwarzer Pfeffer; 5 EL Olivenöl

Fleisch & Geflügel

Maroni-Hähnchen

Köstliches Hühnchengericht mit einer kreativen Note. Dieses Gericht enthält Alkohol. Eine alkoholfreie Variante findest Du im Tipp.

Unser Tipp: Wenn Du keine frischen Kastanien findest, verwende Pilonga-Kastanien, die nicht in den Ofen gestellt werden müssen, sondern 48 Stunden lang eingeweicht werden, bevor sie im Rezept verwendet werden können. Für eine alkoholfreie Variante den Cognac einfach durch Sherryessig ersetzen.

Fleisch & Geflügel

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Nährwerte

Pro Portion: 476 kcal | 47 g E | 21 g F | 19 g KH

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