Low-Carb-Pizzarolle

Name: Low-Carb-Pizzarolle
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italien
Ingredients: 500 g Skyr; 200 g geriebener Mozzarella; 6 Stück Eier; 2 Prise Salz; 2 Prise schwarzer Pfeffer, aus der Mühle; 1 Stück rote Zwiebel; 50 g Parmesan

Fleisch & Geflügel

Low-Carb-Pizzarolle

Der italienische Klassiker einmal ganz anders: aufgerollt überzeugt diese Pizza auf jedem Mittagstisch.

Unser Tipp: Anstelle von Serrano-Schinken kannst du z. B. auch Salami oder dünne Champignonscheiben verwenden.

Fleisch & Geflügel

Cookit Zubehör

Zwillings-Rührbesen, Zerkleinerungsaufsatz

Nährwerte

Pro Portion: 582 kcal | 50 g E | 35 g F | 16 g KH

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von Team Cookit

13 Min.
Vorbereitungszeit

21 Min.
Kochzeit

30 Min.
Gesamtzeit

Mittel

Zutaten für 4 Portionen

Für die Pizzaböden
500 g Skyr
200 g geriebener Mozzarella
6 Stück Eier
2 Prise Salz
2 Prise schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
Für den Belag
1 Stück rote Zwiebel
50 g Parmesan
4 Stück Tomaten
100 g Serrano-Schinken
100 g Rucola
Für die Tomatensauce
200 g passierte Tomaten
100 g Schmand
1 EL natives Olivenöl extra
1 TL getrockneter Oregano
0,25 TL Salz
0,25 TL schwarzer Pfeffer
Außerdem
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