Lauchgemüse mit Lamm (Etli Pırasa Yemeği)

Name: Lauchgemüse mit Lamm (Etli Pırasa Yemeği)
Cook time: 1 h 8 min
Total time: 1 h 8 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkei
Ingredients: 3Lauchstangen, à ca. 160 g; 2Karotten, à ca. 100 g; 30 ml Keimöl zum Braten geeignet; 500 g Lammkeule ohne Knochen; 100 g Rundkornreis, z. B. Tosya Tipi Goldkorn (Pirinc-Reis), Garzeit: 25-30 Minuten

Fleisch & Geflügel

Lauchgemüse mit Lamm (Etli Pırasa Yemeği)

Es braucht nicht viele Zutaten, um in der türkischen Küche ein schmackhaftes und deftiges Mittagessen zu zaubern – überzeuge dich selbst!

Unser Tipp: Keimöl aus Mais wird in der türkischen Küche oft verwendet. Du kannst es durch ein beliebiges Bratöl ersetzen.

Fleisch & Geflügel

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Nährwerte

Pro Portion: 440 kcal | 27 g E | 25 g F | 25 g KH

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von Team Cookit

13 Min.
Vorbereitungszeit

55 Min.
Kochzeit

1 Std. 8 Min.
Gesamtzeit

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

3 Lauchstangen, à ca. 160 g
2 Karotten, à ca. 100 g
30 ml Keimöl zum Braten geeignet
500 g Lammkeule ohne Knochen
100 g Rundkornreis, z. B. Tosya Tipi Goldkorn (Pirinc-Reis), Garzeit: 25-30 Minuten
1500 ml Wasser
2 EL Paprikamark
2 TL Salz
1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer

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