Lamm-Hackbällchen mit Minzjoghurt
Lamm-Hackbällchen mit Minzjoghurt Fleisch & Geflügel
![Lamm Frikadellen auf Minzjoghurt in einer bunten Schüssel.](https://www.simply-cookit.com/sites/default/files/styles/portrait_366x466/public/assets/image/2024/07/lamm-hackbaellchen-mit-minzjoghurt_landscape.jpg?h=2794c295&itok=lKqCDKQZ)
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Zur Cookit AcademyVorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Mittel
Für den Dip
- 2 Knoblauchzehen
- 500 g Joghurt (3,5 % Fett)
- 0,5 Bund frische Minze
- 1 TL Salz
- 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
Für die Hackbällchen
- 1 Zwiebel, ca. 80 g
- 1 Knoblauchzehe
- 4 Stängel frische glatte Petersilie
- 1 EL Rosinen
- 400 g Lammhackfleisch
- 50 g Semmelbrösel
- 1 EL Worcestershire-Sauce
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 Prise Zimtpulver
- 2 TL Tomatenmark
- 1 Ei
- 100 ml Sonnenblumenöl
Außerdem
- frische Minze, zum Garnieren
- Chiliflocken, zum Garnieren
- Olivenöl, zum Garnieren