Kartoffelsuppe mit Wiener
Kartoffelsuppe mit Wiener
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Kartoffelsuppe mit Würstchen - so gut schmeckt sie aus dem Cookit
Kartoffelsuppe mit Würstchen ist ganz einfach zu machen und schmeckt der ganzen Familie. Sie steckt voll mit guten Nährstoffen aus Kartoffeln und Gemüse und sättigt dich über eine lange Zeit. Das Beste? Du brauchst lediglich deinen Cookit und die Kartoffelsuppe mit Wienern ist im Handumdrehen fertig. Du musst nur das Gemüse vorbereiten, also zum Beispiel Kartoffeln schälen, dann kommt alles nach und nach in den großen 3 Liter XL-Topf und nach 50 Minuten steht sie dampfend auf dem Tisch. Ein echtes Soulfood, das an kalten Wintertagen unbedingt ausprobiert werden sollte! Durch deinen Cookit ist die Zubereitung nicht nur kinderleicht, die Kartoffelsuppe wird auch noch besonders cremig. Seine präzise Temperaturführung gart das Gemüse schonend, das Universalmesser sorgt für extra Cremigkeit!
Was ist Kartoffelsuppe?
Kartoffelsuppe ist in ganz Deutschland beliebt, von Norden bis nach Süden, auch in Österreich steht sie regelmäßig als Lieblingsessen auf dem Tisch. Sie wird aus Kartoffeln, Gemüse wie Karotten, Sellerie und Lauch sowie Gemüsebrühe und Sahne zubereitet. Je nach Region wird Kartoffelsuppe cremig als Suppe oder mit mehr Kartoffel- und Gemüsestückchen als Eintopf serviert. Unsere Cookit Kartoffelsuppe wird mit dem Universalmesser fein püriert und mit Wiener Würstchen zubereitet, diese haben einen schönen Biss und verleihen der Suppe eine tolle, rauchige Aromanote. Für deine Kartoffelsuppe verwendest du am besten mehligkochende Kartoffeln.
Toppings für deine Kartoffelsuppe mit Würstchen
Du kannst deine Kartoffelsuppe je nach Geschmack noch mit ein paar Zutaten wie diesen toppen:
- Frische Kräuter wie Petersilie oder Majoran
- Würzige Speckwürfel
- Knusprig gebratene Brotwürfel
- Sonnenblumenkerne
Probiere dich durch unsere Kartoffelsuppen-Rezepte aus dem Cookit
Suppen sind echte Wohlfühl-Gerichte – nicht nur im Winter. Löffel dich durch diese deftigen Kartoffelsuppen-Rezepte speziell für deinen Cookit:
Meerrettich-Kartoffelsuppe
Diese Kartoffelsuppe ist schön cremig und durch den Meerrettich besonders würzig. Zum Rezept für Meerrettich-Kartoffelsuppe
Zucchini-Kartoffel-Suppe
Die mehligkochenden Kartoffeln sorgen für eine besonders schön cremige Textur dieser Kartoffelsuppe. Probiere unser Rezept für eine leichte, vegetarische Zucchini-Kartoffel-Suppe.
Süßkartoffelsuppe mit Pastinake
Statt normaler Kartoffeln kannst du auch eine super leckere Kartoffelsuppe aus Süßkartoffeln zaubern. Zusammen mit Pastinaken und Kokosmilch einfach zum Verlieben. Zum Rezept für Süßkartoffelsuppe mit Pastinake
So wird es gemacht:
- 1Das Universalmesser einsetzen. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen, die Zwiebel halbieren und beides in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 14 | 10 Sek.) zerkleinern.
- 2Die Kartoffeln schälen, in ca. 3 cm große Stücke schneiden und in den Topf einwiegen. Die Karotte schälen, in Scheiben schneiden und zugeben. Den Knollensellerie schälen, in ca. 3 cm große Stücke schneiden und zugeben. Die Stange Porree in Ringe schneiden und zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 14 | 10 Sek.) zerkleinern. Das Olivenöl einwiegen, den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 2 | 120 °C | 10 Min.) andünsten.
- 3Den Gemüsefond einwiegen und mit dem getrockneten Majoran, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 1 | 98 °C | 25 Min.) garen. Die Sahne einwiegen, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Suppe (Universalmesser | Stufe 18 | 2 Min.) pürieren. Die Wiener Würstchen in Scheiben schneiden, zur Suppe in den Topf geben und (Universalmesser | Stufe 5 | 80 °C | 2 Min.) erhitzen. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
- 4Inzwischen die Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Die Suppe auf 4 Tellern verteilen, mit den Petersilienblättchen garnieren und servieren.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
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Arbeitszeit
Gesamtzeit
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 750 g Kartoffeln
- 1 Karotte
- 150 g Knollensellerie
- 1 Stange Porree
- 2 EL Olivenöl, zum Braten geeignet
- 700 ml Gemüsefond
- 2 TL Majoran, getrocknet
- 0,5 TL Paprikapulver, edelsüß
- 0,5 TL Salz
- 3 Prise schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
- 60 ml Sahne
- 4 Wiener Würstchen
- 0,5 Bund Petersilie, frisch
