Hot Dog Suppe
Hot Dog Suppe Fleisch & Geflügel
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
Für die Croûtons
- 2 EL Butterschmalz
- 2 Hotdog-Brötchen
Für die Suppe
- 1200 g mehligkochende Kartoffeln
- 3 EL Pflanzenöl
- 125 g Speckwürfel
- 2 Zwiebeln, à ca. 60 g
- 8 Stängel frischer Majoran
- 1600 ml Gemüsebrühe
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 2 TL Salz
- 1 TL Senf
- 6 Wiener Würstchen, à ca. 100 g
Außerdem
- Schmand, ca. 200 g, zum Garnieren
- Essiggurkenscheiben, ca. 200 g, zum Servieren
- Röstzwiebeln, ca. 100 g, zum Servieren
