Hochzeitssuppe

Name: Hochzeitssuppe
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 2Bratwürste, à ca. 100 g; 150 ml Sahne (35 % Fett); 3Eier; 0,5 TL Salz

Fleisch & Geflügel

Hochzeitssuppe

Diese klare Suppe ist ein Klassiker unter den Vorspeisen. Es gibt sie in vielen Varianten mit verschiedenen Einlagen. Hier ein Rezept mit Eierstich, schnellen Brätklößchen und Suppennudeln.

Unser Tipp: Du kannst der Hochzeitssuppe nach Belieben auch weitere Einlagen beifügen oder autauschen. So passen z. B. Flädle, Grießknödel, Leberspätzle, Brätstrudel sowie verschiedenes Gemüse. Aus dem Eierstich kannst du nach Belieben auch mit einem kleinen Ausstecher Herzen oder andere Formen ausstechen.

Fleisch & Geflügel

Cookit Zubehör

Zwillings-Rührbesen, Dampfgaraufsatz

Nährwerte

Pro Portion: 520 kcal | 12 g E | 43 g F | 26 g KH

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