Hackbällchen mit Ziegenkäsefüllung
Hackbällchen mit Ziegenkäsefüllung Fleisch & Geflügel
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Vorlaufzeit
Arbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Mittel
- 600 g Kalbsfleisch
- 1,5 Brötchen, altbacken
- 150 g Ziegenkäse
- 1 Bund Petersilie
- 2 Zwiebeln
- 1 Ei
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 2 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
- 2 rote Paprikaschoten
- 20 ml Olivenöl, zum Braten geeignet
- 20 g Tomatenmark
- 600 g Tomaten, passiert
- 200 g Wasser
- 0,5 TL Zucker
- 1 TL Instant-Gemüsebrühe
- 30 g Pinienkerne
