Gumbo-Eintopf mit Hähnchen und Würstchen
Gumbo-Eintopf mit Hähnchen und Würstchen Fleisch & Geflügel
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Zur Cookit AcademyVorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Mittel
- 600 g Hähnchenbrust
- 450 g Schweinewürstchen, geräuchert
- 150 g Zwiebeln
- 250 g grüne Paprika
- 120 g Stangensellerie
- 120 ml Sonnenblumenöl
- 120 g Weizenmehl, Type 405
- 4 Knoblauchzehen
- 1300 ml Hühnerbrühe
- 3 Thymianzweige
- 4 Lorbeerblätter
- 0.5 TL Cayennepfeffer