Geflügel-Kartoffel-Lauch-Eintopf
Geflügel-Kartoffel-Lauch-Eintopf Fleisch & Geflügel
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Arbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 700 g Hühnerbrust, alternativ Putenbrust
- 1 Stange Lauch, ca. 300 g
- 1 Zwiebel, ca. 100 g
- 3 Knoblauchzehen, ca. 20 g
- 30 ml Sonnenblumenöl
- 2 Karotten, ca. 200 g
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
- 1 Prise Muskatnuss, frisch gerieben
- 1 TL Salz
- 3 Kartoffeln, festkochend, mittelgroß
- 2 EL Weizenmehl
- 1 EL Hesperidenessig
- 500 ml Hühnerfond, alternativ Gemüsefond oder Instant-Gemüsebrühe
- 1 Zitrone
- 150 g Erbsen, tiefgekühlt
- 250 ml Sahne
