Burritos mit Hackfleisch-Bohnen-Füllung

Burritos sind ein klassisches Gericht der mexikanischen Küche. Tortillas aus Weizenmehl werden mit etwas Käse und Schmand verfeinert und anschließend mit einer herzhaften Hackfleisch-Bohnen-Füllung sowie Guacamole und Salat eingerollt – abgerundet wird das Gericht mit der "Hello Mexico" Gewürzmischung von Spicebar – Viva la Mexico.

Unser Tipp: Anstelle der schwarzen Bohnen kannst du auch Kidneybohnen aus der Dose verwenden. Du kannst statt Schmand auch den Cheddarkäse schmelzen lassen. Dazu eine Pfanne auf dem Kochfeld erhitzen und 1 Weizentortilla in die Pfanne geben. Für ca. 30 Sekunden erwärmen, dann wenden, mit etwas Cheddar bestreuen und ca. 30 Sekunden fertig backen, so dass der Käse schmilzt. Tortilla entnehmen und mit den übrigen 5 Weizentortillas und Cheddar ebenso verfahren. Die "Hello Mexico" Gewürzmischung von Spicebar enthält edelsüße Paprika, Salz, Kreuzkümmel, Tomaten, Knoblauch, Piment, Zimt, Habanero Chili und Kalahari Wüstensalz. Anstelle der Spicebar-Gewürzmischung kannst du natürlich auch ähnliche Gewürze deiner Wahl verwenden.