Burgermuffins

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So wird es gemacht:

• 1Den Backofen je nach Herstellerangaben auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
• 2Das Universalmesser einsetzen. Die Zwiebeln schälen, halbieren und in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen, die Zwiebeln (Universalmesser | Stufe 14 | 10 Sek.) zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
• 3Den 3D-Rührer einsetzen. Das Olivenöl und Tomatenmark in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und alles (3D-Rührer | Stufe 4 | 140 °C | 4 Min.) andünsten.
• 4Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Das Hackfleisch in den Topf einwiegen.
• 5Bei offenem Deckel (Ohne Werkzeug | 180 °C | 6 Min.) anbraten, dabei mit dem Spatel zerkleinern und umrühren.
• 6Salz, Pfeffer und BBQ-Sauce in den Topf geben. 2 Scheiben Cheddar in ca. 2 cm große Stücke zupfen und in den Topf geben. Bei offenem Deckel (Ohne Werkzeug |100 °C | 2 Min.) erhitzen, dabei mit dem Spatel umrühren.
• 7Die Hackfleischmasse umfüllen und abkühlen lassen. Ein Muffinblech mit 12 Mulden mit Butter einfetten. Die Brötchenteiglinge halbieren, jeweils flach ausrollen und in die einzelnen Mulden drücken. Jeweils mit 1 EL Hackfleisch füllen. Die Muffins wie angegeben backen: Einschubhöhe: 2 (unteres Drittel), Ober-/Unterhitze: 200 °C, Backzeit: 15 Min.
• 8Anschließend die Muffins aus dem Ofen nehmen und jeweils mit 1/4 Käsescheibe belegen. Erneut im Ofen 5 Min. goldgelb überbacken.
• 9Währenddessen die Fleischtomaten und Gewürzgurken in Scheiben schneiden. Die Muffins nach dem Backen kurz abkühlen lassen und mit Tomaten- sowie Gurkenscheiben belegen, etwas Ketchup darübergeben und servieren.