Schnelle Rezepte mit Ei

Du hast nicht viel Zeit, aber Hunger auf ein fixes Abendessen mit Eiern? Mit unseren schnellen Rezepte mit Ei hast du gleich 7 Ideen für einfache Gerichte mit Ei. Vom Kindheitsklassiker Spiegelei mit Kartoffelpü und Spinat bis hin Eiern mit Frankfurter Sauce, hier findest du Ei Rezepte für eine stressfreie Woche.

Montag

Gedämpftes Gemüse-Omelett

Dieses luftig-leckere Omelett ist wunderbar variabel und der Renner an jedem Frühstückstisch.

Vegetarisch

Dienstag

Ei-Lachs-Toast

Die luxuriös belegten Brote überzeugen deine Brunch-Gäste nicht nur mit perfekt gegartem Ei und zartem Fisch, sondern auch mit einem cremig-knackigen Salat wie aus der Feinkost-Abteilung.

Fisch & Meeresfrüchte

Mittwoch

Pochiertes Ei auf Ciabatta mit geräucherter Forelle und Rucola

Egal ob zum Brunch oder als Vorspeise, die knusprigen Ciabatta-Schnitten machen jedes Essen zu einem Hit.

Donnerstag

Blumenkohl-Hummus mit Karotten-Fenchel-Salat und Ei

Ein perfektes Zusammenspiel der Texturen. Der Blumenkohl-Hummus hat einen fein nussigen Geschmack. Das Rezept stammt von dem französischen Küchenchef Yves Camdeborde, dem Vorreiter der Bistronomie. Nachdem er in berühmten Restaurants wie Tour d'Argent und …

Dips & Saucen

Freitag