Zucchini-Schiffchen mit Hackfleisch

Zucchini-Schiffchen mit Hackfleisch
Fleisch & Geflügel
Zucchini Schiffchen mit Hackfleisch gefüllt und mit Käse überbacken.
Zucchini-Schiffchen mit Hackfleisch

Zarte Zucchini, gefüllt mit einer würzigen Hackfleisch-Tomaten-Füllung und überbacken mit einer knusprigen Käsekruste. Ob als Hauptgericht oder als beeindruckende Vorspeise, die Kombination von herzhaftem Fleisch, frischem Gemüse und der intensiven Würze der Tomatensauce ist ein wahrer Genuss für alle Sinne.

Unser Tipp: Ändere die Zucchini-Schiffchen mit dem Gemüse deiner Wahl ab. Wie wäre es mit Champignons, frischer Paprika oder Sellerie? Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Für eine vegane Variante, kannst du den Gouda zum Überbacken einfach weglassen oder durch veganen Streukäse aus dem Supermarkt ersetzen.

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Nährwerte

Pro Portionen: 548 kcal | 36 g E | 38 g F | 19 g KH

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5 Min.
Arbeitszeit
45 Min.
Kochzeit
50 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 1 Zwiebel, ca. 50 g
  • 2 Knoblauchzehen
  • 4 Karotten, à ca. 80 g
  • 20 ml Rapsöl
  • 400 g gemischtes Hackfleisch
  • 4 Zucchini, à ca. 200 g
  • 30 g Tomatenmark
  • 400 g passierte Tomaten aus der Dose
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL getrockneter Majoran
  • 1 TL Salz
  • 0,5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 200 g geriebener Gouda
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  • Olivenöl, zum Bepinseln

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