Thai-Rindfleischsalat mit Minze und Koriander
Thai-Rindfleischsalat mit Minze und Koriander Fleisch & Geflügel
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Arbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Mittel
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 rote Chilischote
- 1 Limette
- 1 EL Fischsauce
- 1 TL Salz
- 0,5 TL schwarzer Pfeffer , aus der Mühle
- 1 TL Palmzucker
- 1 Gurke , unbehandelt, Bio
- 0,5 Bund Minze , frisch
- 0,5 Bund Koriander , frisch
- 2 Schalotten
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Erdnussöl
- 2 Rinderfiletsteaks , à 120 g
Außerdem
- Alufolie
