Steckrüben-Pastinaken-Eintopf mit Hähnchen

Steckrüben-Pastinaken-Eintopf mit Hähnchen
Fleisch & Geflügel
Steckrüben-Pastinaken-Eintopf mit Hähnchen in einem tiefen Teller.
Steckrüben-Pastinaken-Eintopf mit Hähnchen

Ein schnelles Mittagessen mit Wurzelgemüse, Linsen und Sahne. Das Beste an diesem Rezept: Der Cookit übernimmt die Arbeit und schneidet das Gemüse ruckzuck in Scheiben.

Unser Tipp: Da große Steckrüben eher dazu neigen holzig zu werden, solltest du die kleineren Knollen mit glatter, praller Schale wählen.

Fleisch & Geflügel

Cookit Zubehör

3D-Rührer, Zerkleinerungsaufsatz

Nährwerte

Pro Portion: 454 kcal | 44 g E | 16 g F | 29 g KH

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8 Min.
Vorbereitungszeit
22 Min.
Kochzeit
30 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 1 Zwiebel, ca. 60 g
  • 3 Pastinaken, à ca. 100 g
  • 0,5 Steckrübe, ca. 300 g
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 2 Hähnchenbrustfilets, à. ca. 250 g
  • 5 Stängel Thymian
  • 100 g gewürfelter Bauernschinken
  • 1 TL Salz
  • 0,5 TL schwarzer Pfeffer
  • 800 ml Gemüsefond
  • 200 ml Kochsahne (15 % Fett)
  • 265 g braune Linsen aus der Dose, Abtropfgewicht

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