Spinat-Hack-Suppe mit Frischkäse

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So wird es gemacht:

• 1Das Universalmesser einsetzen. Die Zwiebeln und die Knoblauchzehe schälen, die Zwiebeln halbieren und alles in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 14 | 15 Sek.) zekleinern. Das Universalmesser entnehmen und mit dem Spatel abstreifen. Die Zwiebel-Knoblauch-Mischung umfüllen.
• 2Das Olivenöl in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen und das Öl (Ohne Werkzeug | 180 °C | 4 Min.) erhitzen. Das Hackfleisch einwiegen und bei offenem Deckel (Ohne Werkzeug | 180 °C | 4 Min.) anbraten. Dabei das Hackfleisch mit dem Spatel zerteilen und umrühren. Dann die Zwiebel-Knoblauch-Mischung dazugeben und die Zutaten bei offenem Deckel (Ohne Werkzeug | 180 °C | 2 Min.) weiter anbraten. Gelegentlich mit dem Spatel umrühren. Hackmischung umfüllen und beiseitestellen.
• 3Das Universalmesser einsetzen. Den Spinat, die Sahne, den Gemüsefond und den Frischkäse in den Topf einwiegen. Salz, Pfeffer und Chilipulver dazugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 1 | 95 °C | 10 Min.) erhitzen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 1 Min.) pürieren. Dann das Universalmesser entnehmen und mit dem Spatel abstreifen.
• 4Die Hackfleischmischung wieder in den Topf geben und mit dem Spatel unterrühren. Den Deckel schließen und die Suppe (Ohne Werkzeug | 90 °C | 3 Min.) erhitzen. Die Spinat-Hack-Suppe auf Teller verteilen, mit Frischkäse garnieren und servieren.