Spargelstücke mit Kartoffeln, Kabeljau und Kräuter-Hollandaise

Name: Spargelstücke mit Kartoffeln, Kabeljau und Kräuter-Hollandaise
Cook time: 42 min
Total time: 42 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1000 g Kartoffeln; 1000 g weißer Spargel; 4Kabeljaufilets, à ca. 150 g; 1 TL Salz; 0,5 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle; 3 Stängel Petersilie, frisch; 2 Stängel Kerbel, frisch

Fisch & Meeresfrüchte

Spargelstücke mit Kartoffeln, Kabeljau und Kräuter-Hollandaise

Durch die praktische Funktion des Dampfgarens kannst du dieses vielseitige Gericht bestehend aus Kartoffeln, Spargel, Kabeljau und einer cremigen Kräuter-Hollandaise ganz ohne viel Abwasch zubereiten. Dieses Gericht enthält Alkohol. Eine alkoholfreie Variante findest du im Tipp.

Unser Tipp: Den Weißwein kannst du für eine alkoholfreie Variante einfach durch 50 ml Gemüsefond ersetzen.

Fisch & Meeresfrüchte

Cookit Zubehör

Zwillings-Rührbesen, Dampfgareinsatz, Dampfgaraufsatz

Nährwerte

Pro Portion: 892 kcal | 40 g E | 59 g F | 52 g KH

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