Spaghetti Frutti di Mare

Name: Spaghetti Frutti di Mare
Cook time: 29 min
Total time: 29 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italien
Ingredients: 40 ml Olivenöl zum Braten geeignet; 500 g gemischte Tiefkühl-Meeresfrüchte, aufgetaut; 2Knoblauchzehen; 100 ml trockener Weißwein, alternativ Gemüsefond und 1 EL Weißwein- oder hellen Balsamicoessig; 300 g passierte Tomaten aus der Dose; 250 g Kirschtomaten; 5 Stängel frische Petersilie

Fisch & Meeresfrüchte

Spaghetti Frutti di Mare

Eine kulinarische Reise an die Mittelmeerküste Italiens. Mit scharf angebratenen Meeresfrüchten in einer fruchtigen Tomatensauce und Spaghetti zaubert dieses Gericht ein wenig Meeresluft in deine Küche. Vor der Zubereitung müssen die tiefgekühlten Meeresfrüchte über Nacht im Kühlschrank auftauen. Dieses Gericht enthält Alkohol. Eine alkoholfreie Variante findest du im Tipp.

Unser Tipp: Den Weißwein kannst du für eine alkoholfreie Variante durch dieselbe Menge Gemüsefond und 1 EL Weißwein- oder hellen Balsamicoessig ersetzen. Wer mag gibt etwas Cayennepfeffer zu.

Fisch & Meeresfrüchte

Cookit Zubehör

3D-Rührer

Küchenutensilien

Knoblauchpresse, Kochtopf, Saftpresse, Sieb

Nährwerte

Pro Portion: 497 kcal | 15 g E | 27 g F | 45 g KH

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von Team Cookit

20 Min.
Vorbereitungszeit

19 Min.
Kochzeit

29 Min.
Gesamtzeit

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

40 ml Olivenöl zum Braten geeignet
500 g gemischte Tiefkühl-Meeresfrüchte, aufgetaut
2 Knoblauchzehen
100 ml trockener Weißwein, alternativ Gemüsefond und 1 EL Weißwein- oder hellen Balsamicoessig
300 g passierte Tomaten aus der Dose
250 g Kirschtomaten
5 Stängel frische Petersilie
1 TL Zucker
1 TL Salz
0,25 TL schwarzer Pfeffer
500 g Spaghetti
0,5 Zitrone
Außerdem
frische Petersilie, zum Garnieren

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