Schwedischer Kartoffelauflauf (Janssons Frestelse)

Schwedischer Kartoffelauflauf (Janssons Frestelse)
Fisch & Meeresfrüchte
Schwedischer Kartoffelauflauf (Janssons Frestelse) in einer Auflaufform und auf einem grünen Teller.
Schwedischer Kartoffelauflauf (Janssons Frestelse)

So hast du Kartoffelauflauf noch nicht probiert. Salzige Sardellen machen dieses schwedische Festtagsgericht zu etwas ganz Besonderem! In unserer Variante mit frischem Dill verfeinert.

Unser Tipp: Janssons Frestelse wird in Schweden traditionell mit Knäckebrot und Bier genossen.

Fisch & Meeresfrüchte

Cookit Zubehör

Universalmesser, Zerkleinerungsaufsatz

Besonderes Zubehör

Auflaufform (30 x 20 cm)

Nährwerte

Pro Portion: 525 kcal | 12 g E | 35 g F | 42 g KH

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15 Min.
Arbeitszeit
56 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 800 g festkochende Kartoffeln
  • 100 g eingelegte Sardellenfilets in Öl
  • 3 Zwiebeln, à ca. 80 g
  • 50 g Butter
  • 0,5 Bund frischer Dill
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 200 ml Sahne (30% Fett)
  • TL Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • Außerdem

  • 3 EL Butter, zum Bestreuen
  • 3 EL Semmelbrösel, zum Bestreuen

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