Schlachtplatte mit Blut-und Leberwurst Salzkartoffeln und Sauerkraut

Schlachtplatte mit Blut-und Leberwurst Salzkartoffeln und Sauerkraut
Fleisch & Geflügel
Schlachtplatte mit Blut-und Leberwurst Salzkartoffeln und Sauerkraut auf einem Teller.
Schlachtplatte mit Blut-und Leberwurst Salzkartoffeln und Sauerkraut

Wenn es mal richtig deftig aber dennoch einfach zubereitet sein soll, ist diese würzige Schlachtplatte genau das Richtige.

Unser Tipp: Frische Blut- und Leberwurst bekommst du im Supermarkt an der Fleischtheke oder beim Metzger. Alternatiiv kannst du auch Fleischwurst, Mettenden oder andere Wurstwaren nach Geschmack verwenden.

Fleisch & Geflügel

Cookit Zubehör

Dampfgareinsatz, Dampfgaraufsatz

Nährwerte

Pro Portion: 727 kcal | 40 g E | 45 g F | 41 g KH

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5 Min.
Arbeitszeit
35 Min.
Kochzeit
40 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 800 g Kartoffeln
  • 1 TL Salz
  • 500 g Sauerkraut , aus der Dose, Abtropfgewicht
  • 4 Blutwürste , frisch, à ca. 100 g
  • 4 Leberwürste , frisch, à ca. 100 g
  • Außerdem

  • Senf , mittelscharf, zum Servieren

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