Sächsisches Senffleisch
Sächsisches Senffleisch Fleisch & Geflügel
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Arbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 120 g Pumpernickel , alternativ Schwarzbrot
- 3 Zwiebeln , à ca. 80 g
- 30 ml Pflanzenöl , zum Braten geeignet
- 400 g Rindergulasch
- 400 g Schweinegulasch
- 750 ml Wasser
- 2 TL Selleriesalz , alternativ Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer , aus der Mühle
- 0,5 TL Kümmel
- 2 Gewürznelken
- 1 TL Salz
- 1 Salatgurke , ca. 400 g
- 1200 g Kartoffeln
- 2 EL Senf , scharf
Außerdem
- Petersilie , frisch, gehackt, zum Garnieren
