Rinderstreifen mit Paprika, rotem Reis und Kräuterdip
Rinderstreifen mit Paprika, rotem Reis und Kräuterdip Fleisch & Geflügel
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Arbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Mittel
- 2 Stängel Minze , frisch
- 2 Stängel Petersilie , frisch
- 1 Zitrone , unbehandelt, Bio
- 150 g Joghurt
- 1,5 TL Salz
- 0,25 TL schwarzer Pfeffer , aus der Mühle
- 2 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Tomate
- 4 rote Paprikaschoten
- 3 EL Rapsöl
- 240 g Langkornreis
- 100 g Erbsen , tiefgekühlt
- 550 ml Wasser
- 90 g Ajvar
- 2 TL Paprikapulver , edelsüß
- 1 EL Instant-Gemüsebrühe
- 400 g Rinderminutensteaks , in Streifen
- 20 ml Sojasauce
