Putenfrikadellen mit Gurkensalat

Name: Putenfrikadellen mit Gurkensalat
Cook time: 48 min
Total time: 48 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1rote Zwiebel; 1Salatgurke, ca. 500 g; 3 EL Apfelessig; 2 EL natives Olivenöl extra; 1 TL Salz; 1 Prise schwarzer Pfeffer, aus der Mühle; 2 Stück Toastbrot, in Scheiben; à ca. 30 g

Fleisch & Geflügel

Putenfrikadellen mit Gurkensalat

Dieses leichte Low-Carb-Gericht schmeckt warm und kalt. Du kannst es super vorbereiten und unterwegs genießen.

Unser Tipp: Lust auf asiatisch? Dann verwende Sesam- statt Olivenöl und einen Schuss Sojasauce für den Salat. Gib in die Frikadellen frischen Koriander statt Petersilie und etwas geriebenen Ingwer hinzu – fertig!

Fleisch & Geflügel

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Nährwerte

Pro Portion: 355 kcal | 10 g E | 30 g F | 10 g KH

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