Orientalische Karotten mit Hähnchen
Orientalische Karotten mit Hähnchen Fleisch & Geflügel

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Zur Cookit AcademyArbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 1 Stück Ingwer , frisch, daumengroß
- 2 Schalotten , à ca. 40 g
- 5 Karotten , à ca. 100 g
- 2 EL Rapsöl
- 4 Hähnchenbrustfilets , à ca. 150 g
- 100 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Orangensaft
- 1 TL Salz
- 0,5 TL Cayennepfeffer , gemahlen
- 0,5 TL Kurkuma , gemahlen
- 2 TL rote Currypaste
- 100 g Frischkäse , natur
Außerdem
- Haselnüsse , gehackt, zum Garnieren
- Frühlingszwiebeln , in Ringen, zum Garnieren