Orecchiette-Erbsen-Carbonara

Name: Orecchiette-Erbsen-Carbonara
Cook time: 58 min
Total time: 58 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italien
Ingredients: 100 g Parmesan, am Stück; 1Zwiebel, klein; 500 g Erbsenschoten; 2 TL Salz; 1 TL Rapsöl

Fleisch & Geflügel

Orecchiette-Erbsen-Carbonara

Der italienische Klassiker wird aufgepeppt mit knack-frischen Erbsen, das bringt den Sommer auf unsere Teller.

Unser Tipp: Aus dem verwendeten Eiweiß kannst du z. B. wunderbar Baisers backen. Außerhalb der Saison kannst du das Rezept mit 200 g TK-Erbsen zubereiten.

Fleisch & Geflügel

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer, Zerkleinerungsaufsatz, Dampfgareinsatz

Besonderes Zubehör

Schneebesen

Nährwerte

Pro Portion: 776 kcal | 35 g E | 35 g F | 77 g KH

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