One-Pot-Gnocchi Tomate-Mozzarella

One-Pot-Gnocchi Tomate-Mozzarella
Vegetarisch
One-Pot-Gnocchi Tomate-Mozzarella in Schüsseln auf einem gedeckten Tisch.
One-Pot-Gnocchi Tomate-Mozzarella

Gnocchi in einer leckeren Tomatensauce, getoppt mit geschmolzenem Mozzarella und einem Hauch Basilikum – ein echter Mood-Booster!

Unser Tipp: Für unsere feurigen Freunde: Gerne noch mit Chili, Cayennepfeffer oder geräuchertem Paprikapulver würzen. Damit wird es zur Gnocchi all´arrabbiata.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Nährwerte

Pro Portion: 500 kcal | 15 g E | 21 g F | 59 g KH

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10 Min.
Arbeitszeit
13 Min.
Kochzeit
23 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 1 Schalotte, ca. 30 g
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Olivenöl zum Braten geeignet
  • 400 g stückige Tomaten aus der Dose
  • 300 ml Gemüsebrühe
  • 100 ml Sahne
  • 3 EL Tomatenmark
  • 1 TL getrocknetes Basilikum
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • 1 TL Salz
  • 0,5 TL brauner Zucker
  • 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 600 g Gnocchi, aus dem Kühlregal
  • 300 g Kirschtomaten
  • 125 g Mozzarella
  • Außerdem

  • frisches Basilikum, zum Garnieren
  • Schwarzer Pfeffer, grob zerstoßen, zum Garnieren

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