One-Pot-Gnocchi Tomate-Mozzarella
One-Pot-Gnocchi Tomate-Mozzarella Vegetarisch
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 1 Schalotte, ca. 30 g
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl zum Braten geeignet
- 400 g stückige Tomaten aus der Dose
- 300 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne
- 3 EL Tomatenmark
- 1 TL getrocknetes Basilikum
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL Salz
- 0,5 TL brauner Zucker
- 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
- 600 g Gnocchi, aus dem Kühlregal
- 300 g Kirschtomaten
- 125 g Mozzarella
Außerdem
- frisches Basilikum, zum Garnieren
- Schwarzer Pfeffer, grob zerstoßen, zum Garnieren
