One-Pot Gnocchi mit Lachs-Spinat-Sauce

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So wird es gemacht:

• 1Das Lachsfilet in ca. 2 cm große Würfel schneiden und beiseitestellen. Das Universalmesser einsetzen. Die Schalotten schälen, halbieren, in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Schalotten (Universalmesser | Stufe 14 | 10 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und mit dem Spatel abstreifen. Dann die Schalotten mit dem Spatel an den Topfrand schieben.
• 2Den 3D-Rührer einsetzen. Darauf achten, dass er einrastet. Das Rapsöl in den Topf einwiegen, den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 2 | 120 °C | 4 Min.) andünsten. Den Gemüsefond und den Frischkäse einwiegen, je 1 TL Salz sowie Pfeffer zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 4 | 95 °C | 5 Min.) köcheln lassen.
• 3In der Zwischenzeit die Kirschtomaten halbieren. Die Gnocchi in den Topf einwiegen, die Lachswürfel und die Kirschtomaten zugeben. Den Deckel schließen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 2 | 95 °C | 5 Min.) köcheln lassen. In der Zwischenzeit den Dill waschen, trocken schütteln, die Spitzen abzupfen und die Hälfte der Dillspitzen in den Topf geben. Den Babyspinat einwiegen. 1 TL Salz und 1 TL Pfeffer zugeben, den Deckel schließen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 2 | 95 °C | 3 Min.) weiter köcheln lassen. Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
• 4Die Gnocchi mit Lachs-Spinat-Sauce anrichten, mit den restlichen Dillspitzen garnieren und servieren.