Mediterraner Bauerntopf
Mediterraner Bauerntopf Fleisch & Geflügel
COOKIT ACADEMY
Lerne in der Cookit Academy deinen Cookit spielerisch kennen: wie er benutzt wird und natürlich, was du alles mit ihm kochen kannst. Nebenbei gewinnst du Wissens-Badges, die in deinem Profil und mit deinen Reviews für alle User sichtbar angezeigt werden.
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Arbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 500 g Schweinefleisch , aus der Schulter
- 2 Zwiebeln , à ca. 80 g
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl , zum Braten geeignet
- 2 Kabanossi , à ca. 75 g
- 2 Zweige Rosmarin , frisch
- 300 ml Weißwein , trocken
- 700 ml Gemüsebrühe
- 100 g getrocknete Tomaten
- 3 Lorbeerblätter , getrocknet
- 2,5 TL Salz
- 1,5 TL schwarzer Pfeffer , aus der Mühle
- 2 Stangen Staudensellerie , à ca. 125 g
- 2 Karotten , à ca. 90 g
- 240 g weiße Bohnen , aus der Dose, Abtropfgewicht
- 240 g Artischockenherzen , aus der Dose, Abtropfgewicht
Außerdem
- Oreganoblättchen , zum Garnieren
