Lila Smoothie-Bowl
Lila Smoothie-Bowl Vegetarisch
So wird es gemacht:
- 1Den 3D-Rührer einsetzen. Die Mandelstifte in den Topf einwiegen, den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Mandelstifte (3D-Rührer | Stufe 2 | 180 °C | 6 Min.) rösten. Den 3D-Rührer entnehmen und mit dem Spatel abstreifen. Die gerösteten Mandelstifte umfüllen und beiseitestellen. Den Topf kalt ausspülen, abtrocknen und wieder in das Gerät einsetzen.
- 22 Kiwis und 2 Bananen schälen. Den Zerkleinerungsaufsatz mit der Wendeschneidscheibe, dicke Seite nach oben, einsetzen. Den Deckel schließen und die Kiwis und 1 Banane nacheinander (Zerkleinerungsaufsatz | Stufe 6) in Scheiben schneiden. Den Zerkleinerungsaufsatz entnehmen. Die Kiwi- und die Bananenscheiben in eine separate Schüssel umfüllen. 100 g Brombeeren zu den Bananen wiegen. 100 g Heidelbeeren in die Schüssel wiegen und beiseitestellen.
- 3Das Universalmesser einsetzen. 1 Banane halbieren und in den Topf geben. Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und zugeben. Den Babyspinat, den Joghurt, die restlichen Brombeeren und Heidelbeeren, den Rote Bete-Saft und die Haferflocken einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 15 Sek.) pürieren. Die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 15 Sek.) erneut pürieren. Das Universalmesser entnehmen und mit dem Spatel abstreifen. Die Lila Smoothie-Bowl in 4 Schalen füllen und mit den Kiwischeiben, den Bananenscheiben, den übrigen Heidel- und Brombeeren und den Mandelstiften anrichten und servieren.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
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Zur Cookit AcademyVorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 40 g Mandelstifte
- 2 Kiwis, à ca. 90 g
- 2 Bananen, à ca. 200 g
- 250 g Brombeeren
- 250 g Heidelbeeren
- 2 Äpfel, à ca. 150 g
- 50 g Babyspinat
- 500 g Joghurt, 1,5 %
- 300 ml Rote Bete-Saft
- 120 g Haferflocken, zart