Kurländer Speckkuchen

Kurländer Speckkuchen
Fleisch & Geflügel
Kurländer Speckkuchen
Kurländer Speckkuchen

Diese leckeren kleinen Teigtaschen kombinieren den frisch gebackenen Hefeteig mit einer würzigen Füllung aus Schinken, Zwiebeln und frischer Petersilie.

Unser Tipp: Wer mag, kann die Teigtaschen vor dem Backen noch mit schwarzem Sesam bestreuen.

Fleisch & Geflügel

Cookit Zubehör

Universalmesser

Besonderes Zubehör

2 Backbleche

Nährwerte

Pro Stück: 375 kcal | 13 g E | 18 g F | 41 g KH

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15 Min.
Arbeitszeit
1 Std. 5 Min.
Kochzeit
1 Std. 20 Min.
Gesamtzeit
Mittel
Zutaten für 10 Stück
  • Für den Teig

  • 125 ml Milch
  • 40 g Hefe , frisch
  • 500 g Weizenmehl , Type 405
  • 100 g Butter , weich
  • 1 Ei
  • Für die Füllung

  • 250 g Speck
  • 1 Zwiebel
  • 4 Stängel Petersilie , frisch
  • 0,25 TL Salz
  • 0,25 TL schwarzer Pfeffer , aus der Mühle
  • Außerdem

  • Backpapier

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