Kartoffeln nach Rioja-Art
Kartoffeln nach Rioja-Art Fleisch & Geflügel
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Arbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 1 Chorizo , ca. 250 g
- 1000 g Kartoffeln , vorwiegend festkochend
- 1 grüne Paprikaschote , ca. 200 g
- 2 Zwiebeln , à ca. 80 g
- 4 Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenöl , zum Braten geeignet
- 1 Lorbeerblatt , getrocknet
- 2 TL Paprikapulver , süß
- 500 ml Rinderbrühe
- 1 TL Salz
- 4 Stängel Majoran , frisch
