Kartoffel-Lachs-Topf
Kartoffel-Lachs-Topf Fisch & Meeresfrüchte
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Arbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 1 Süßkartoffel , ca. 400 g
- 1 rote Zwiebel , ca. 80 g
- 0,5 Bund grüner Spargel , ca. 250 g
- 1 Chilischote
- 1 Brokkoli , ca. 500 g
- 3 EL Sonnenblumenöl , zum Braten geeignet
- 400 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- 0,5 TL Kurkuma , gemahlen
- 0,5 TL Koriander , gemahlen
- 1 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer , aus der Mühle
- 1 Lachsfilet , ca. 450 g, ohne Haut
- 4 Stängel Dill , frisch
