Cremiger Karottensalat mit Hähnchen

So wird es gemacht:

• 1Für den Karottensalat den Zwillings-Rührbesen einsetzen. Die Zitrone heiß abwaschen, trocknen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Den Saft in den Topf geben. Den Schmand in den Topf einwiegen. Honig, 1 TL Salz und 1/2 TL schwarzen Pfeffer zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Zwillings-Rührbesen | Stufe 5 | 1 Min.) vermengen. Den Zwillings-Rührbesen entnehmen.
• 2Die Karotten schälen. Den Zerkleinerungsaufsatz mit der Wenderaspelscheibe, grobe Seite nach oben, einsetzen. Darauf achten, dass der Zerkleinerungsaufsatz einrastet. Den Deckel schließen und die Karotten (Zerkleinerungsaufsatz | Stufe 6) grob raspeln. Den Zerkleinerungsaufsatz entnehmen. Den Karottensalat umfüllen. Den Topf ausspülen, abtrocknen und in das Gerät einsetzen.
• 3Für das Hähnchen den 3D-Rührer einsetzen. Das Pflanzenöl in den Topf geben, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und das Öl (3D-Rührer | Stufe 2 | 180 °C | 4 Min. 30 Sek.) erhitzen. In der Zwischenzeit die Hähnchenbrustfilets trocken tupfen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Die Hähnchenbrustfiletwürfel in den Topf geben und mit dem Spatel auf dem Topfboden verteilen. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 2 | 180 °C | 8 Min.) anbraten. Den 3D-Rührer entnehmen. Den cremigen Karottensalat mit Hähnchen anrichten, mit 1 TL Salz und 1/2 TL schwarzem Pfeffer bestreuen, mit der Zitronenschale und etwas Petersilie garnieren und servieren.