Hähnchenspieße mit Paprikasalat
Hähnchenspieße mit Paprikasalat Fleisch & Geflügel
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Arbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Mittel
Für die Hähnchenspieße
- 4 Hähnchenbrustfilets , à ca. 150
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Stück Ingwer , ca. 2 cm
- 1,5 EL Rapsöl
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL Reisessig
- 1 TL Paprikapulver , edelsüß
- 0,25 TL Chiliflocken
- 0,25 TL schwarzer Pfeffer , aus der Mühle
- 1 TL Salz
- 2 EL Sesam , geröstet
Für den Dip
- 150 g griechischer Joghurt
- 1 Limette , unbehandelt, Bio
- 0,25 TL Paprikapulver , edelsüß
- 2 Prise Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer , aus der Mühle
Für den Paprikasalat
- 50 g Erdnüsse , mit Chili gewürzt
- 1 Knoblauchzehe
- 2 gelbe Paprikaschoten , à ca. 150 g
- 2 rote Paprikaschoten , à ca. 150 g
- 2 Romana Salatherzen , à ca. 125 g
- 3 Frühlingszwiebeln
- 1,5 EL Rapsöl
- 2 EL Sesamöl
- 2 EL Orangensaft
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Honig , flüssig
- 2 TL Reisessig
- 0,25 TL Salz
- 2 Prise schwarzer Pfeffer , aus der Mühle
Außerdem
- 8 Holzspieße
