Gyros mit Gemüse und Tzatziki im Fladenbrot

Name: Gyros mit Gemüse und Tzatziki im Fladenbrot
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Griechenland
Ingredients: 1rote Paprikaschote, ca. 150 g; 0,25Eisbergsalat, ca. 125 g; 1gelbe Zwiebel, ca. 60 g; 1Fladenbrot, ca. 500 g; 3Knoblauchzehen; 1Gurke, klein, ca. 300 g; 400 g griechischer Joghurt (10 % Fett)

Fleisch & Geflügel

Gyros Pita gefüllt mit Fleisch und Gemüse

Gyros mit Gemüse und Tzatziki im Fladenbrot

Dieses Gericht ist die perfekte Symphonie aus verschiedenen griechischen Komponenten: Einem würzigen Gyros, erfrischendem Tzatziki und luftigem Fladenbrot.

Unser Tipp: Du kannst zu dem Gyros nach Belieben auch weiteres Gemüse servieren. Gut passen z. B. Gurke, Rotkohl und Tomaten. Den Rotkohl und die Gurke kannst du dabei ebenfalls mit der Schneidscheibe in Streifen bzw. Scheiben schneiden. Tomaten schneidest du am besten per Hand, wenn sie sehr weich sind, sollten sie sehr reif sein. Übriges Gemüse kann in einer separaten Schale mit dem übrigen Tzatziki gereicht werden. Das Tzatziki kannst du mit 1 TL geriebener, unbehandelter Bio-Zitronenschale verfeinern.

Fleisch & Geflügel

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer, Zerkleinerungsaufsatz

Besonderes Zubehör

Knoblauchpresse

Nährwerte

Pro Portion: 961 kcal | 50 g E | 52 g F | 75 g KH

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von Team Cookit

21 Min.
Arbeitszeit

21 Min.
Kochzeit

40 Min.
Gesamtzeit

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

Für das Gemüse und Fladenbrot
1 rote Paprikaschote , ca. 150 g
0,25 Eisbergsalat , ca. 125 g
1 gelbe Zwiebel , ca. 60 g
1 Fladenbrot , ca. 500 g
Für das Tzatziki
3 Knoblauchzehen
1 Gurke , klein, ca. 300 g
400 g griechischer Joghurt (10 % Fett)
0,5 TL Salz
0,5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
Für das Gyros
30 ml Olivenöl zum Braten geeignet
800 g Schweinegeschnetzeltes
2,5 EL Gyrosgewürz
0,5 TL Salz
0,25 TL gemahlener schwarzer Pfeffer

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