Gemüse-Pesto-Muffins

Gemüse-Pesto-Muffins
Vegetarisch
Gemüse-Pesto-Muffins werden auf einen Teller gelegt.
Gemüse-Pesto-Muffins

Von wegen Muffins schmecken nur süß. Diese Minis kommen herzhaft mit Möhre, Knollensellerie und Pesto daher. Das perfekte Fingerfood für deine nächste Party oder ein Picknick!

Unser Tipp: Das Pesto kann auch ganz einfach selbst erstellt werden. Siehe dazu "Pesto alla Genovese".

Vegetarisch

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Nährwerte

Pro Stück: 199 kcal | 5 g E | 5 g F | 31 g KH

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10 Min.
Vorbereitungszeit
1 Std. 28 Min.
Kochzeit
1 Std. 38 Min.
Gesamtzeit
Schwer
Zutaten für 12 Stücke
  • 1 Karotte
  • 100 g Knollensellerie
  • 100 g Petersilienwurzel
  • 500 g Weizenmehl
  • 250 ml Wasser
  • 1 EL Trockenhefe
  • 2 TL Meersalz
  • 2 EL Olivenöl

  • Füllung

  • 6 TL Pesto alla Genovese

  • Außerdem

  • Weizenmehl zum Formen der Teigstücke
  • Weizenmehl für die Arbeitsfläche
  • Olivenöl für die Form
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